ΜΟΣΧΑΡΙ ΒΡΑΣΤΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά:

 1 κιλό μοσχάρι

3 καρότα μεγάλα

4 πατάτες

2 μεγάλα κρεμμύδια

2 ματσάκια σέλινο

λάδι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση: 

βράζουμε σε μια κατσαρόλα το μοσχάρι, και το ξαφρίζουμε καλά. Μετά από ½ ώρα ρίχνουμε μέσα και τα λαχανικά ολόκληρα, το λάδι και τα μπαχαρικά. Το αφήνουμε να σιγοβράζει  για 2 ώρες περίπου. Όταν θα είναι έτοιμο ρίχνουμε και λίγο λεμόνι.

Υλικά:

 1 κιλό μοσχάρι
3 καρότα μεγάλα
4 πατάτες
2 μεγάλα κρεμμύδια
2 ματσάκια σέλινο
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:

βράζουμε σε μια κατσαρόλα το μοσχάρι, και το ξαφρίζουμε καλά. Μετά από ½ ώρα ρίχνουμε μέσα και τα λαχανικά ολόκληρα, το λάδι και τα μπαχαρικά. Το αφήνουμε να σιγοβράζει  για 2 ώρες περίπου. Όταν θα είναι έτοιμο ρίχνουμε και λίγο λεμόνι.