Γίγαντες με λουκάνικα στο φούρνο

 

Μαλεμπί ή μαχαλεπί με σιρόπι βύσσινο

Μαχαλεπί ή μαχαλλεπί ή μαλεμπί ή μουχαλεμπί. ένα νηστίσιμο γλυκό κρέμα με άρωμα τριαντάφυλλου, που έχει ρίζες από την μέση ανατολή. Φτιάχνεται με νισεστέ / κορν φλαυρ ή ρυζάλευρο, ζάχαρη, σιρόπι τριαντάφυλλο ή ροδόνερο. Σερβίρεται κρύο σε φόρμα ή σε ποτήρι. Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και περιχύνουμε το σιρόπι. Έχει ουδέτερη γεύση και του δίνουμε γεύση με το σιρόπι. Μπορούμε να το σερβίρουμε με γλυκό του κουταλιού ή σιρόπι. Κανονικά είναι νηστίσιμο, αφού παρασκευάζεται με νερό και άμυλο. Μπορεί να φτιαχτεί και με γάλα. Επειδή είναι δροσιστικό γλυκό, φτιάχνεται τους καλοκαιρινούς μήνες.!!!

 

Αρνί αβγολέμονο με αγκινάρες

 

Σπανακόπιτα με φέτα και σφολιάτα

Πίτσα χωριάτικη με άρωμα ελληνικής γης