Υλικά:
1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
250 γρ. βούτυρο
2 κουταλάκια γλυκού κακάο
2 κρόκοι αυγών
3 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη
1 φλιτζανάκι λικέρ
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη άχνη, ώσπου να αφρατέψει. Προσθέτουμε τους κρόκους ένα - ένα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Ρίχνουμε λίγο λικέρ και το κακάο και ανακατεύουμε ώσπου η κρέμα μας αφρατεψει.
τα μπισκότα τα σπάμε σε μικρά κομμάτια. τα βάζουμε σε μια λεκάνη και τα ραντίζουμε με το υπόλοιπο λικέρ. Ρίχνουμε την κρέμα και ανακατεύουμε με μια κουτάλα. Βάζουμε το μείγμα σε ένα αντικολλητικό χαρτί και το κάνουμε ρολό. Βάζουμε το γλυκό στην κατάψυξη για 2 με 3 ώρες.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου