Δροσερό Dressing για σαλάτες

 

Υλικά:

50 γρ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. μέλι

1 κ.σ. μηλόξιδο

2 κ.σ. χυμό λεμονιού

Ξύσμα λεμονιού

1 κ.σ. μουστάρδα

1 πρέζα κ.γ. τζίτζερ

Αλάτι

πιπέρι

 

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε ένα μπολ το μέλι, τον χυμό λεμονιού, το ξύσμα, το μηλόξιδο, την μουστάρδα, το τζίντζερ, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός έως να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.

Προσθέτουμε λίγο λίγο το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε με το σύρμα έως να ενσωματωθεί μέσα στην μαρινάδα μας.

Περιχύνουμε πάνω από τις σαλάτες μας.

 

Καλή επιτυχία!!!