Λαδολέμονο με μουστάρδα για ψάρια

 

Υλικά

Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι

40 γρ. μουστάρδα

100 γρ. ελαιόλαδο

Αλάτι - πιπέρι

 

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μπολ το χυμό, το ξύσμα  και την μουστάρδα. Ανακατεύουμε με το σύρμα συνεχώς ενώ ρίχνουμε σιγά – σιγά το λάδι. 

Θα έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.  Αν μας σφίξει, αραιώνουμε με ελάχιστο νερό.

Τέλος προσθέτουμε το  αλάτι και  πιπέρι.

 

Καλή επιτυχία!!!

 

https://youtu.be/8JuAW41Bqk0