ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ

Την συνταγή μας την έδωσε η φίλη μας Ηρώ.

ΥΛΙΚΑ:

1 κοτόπουλο σε μερίδες
1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
4-5  πατάτες κομμένες κυδωνάτες
ελαιόλαδο
3 λεμόνια
αλάτι

πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βάζουμε σε ένα τηγάνι με λάδι το κοτόπουλο και το τσιγαρίζουμε. Περνάμε σε ένα τηγάνι με λάδι  και τις πατάτες  έως ότου πάρουν λίγο χρώμα. 

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το  λάδι  και μόλις κάψει λίγο ρίχνουμε και το κρεμμύδι να τσιγαριστεί.

Βάζουμε τις μερίδες κοτόπουλου, αλάτι, πιπέρι και τα ανακατεύουμε μια – δυο φορές. Ρίχνουμε νερό μέχρι να σκεπαστεί το κοτόπουλο και το βράζουμε.

Λίγο πριν γίνει το κοτόπουλο ρίχνουμε και τις πατάτες. 2 – 3 λεπτά. 

Πριν το βγάλουμε από το μάτι, ρίχνουμε το χυμό από τα  λεμόνια  και  λίγη ρίγανη και το φαγητό μας είναι έτοιμο και πεντανόστιμο.

Καλή σας όρεξη..