ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΚΑΚΑΟ

Μια εύκολη συνταγή με λίγα υλικά που μπορούμε να συνοδεύσουμε τον καφέ μας το πρωί. Την υπέροχη συνταγή μας την έδωσε η φίλη μας: Hro





Για 25 περίπου μπισκοτάκια

Υλικά:

4 κουτ. σούπας κακάο
100 γρ. ζάχαρη
275 γρ αλεύρι φαρί ναπ (που φουσκώνει)
225 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα
Αν χρησιμοποιήσουμε κανονικό αλεύρι βάζουμε 1 κουτ. γλυκού μπεικιν παουντερ

Εκτέλεση:

Βάζουμε μέσα σε μια λεκάνη την ζάχαρη, το βούτυρο και το κακάο. Ανακατεύουμε με το χέρι μέχρι να διαλυθεί καλά η ζάχαρη. (μπορούμε να βάλουμε ζάχαρη άχνη αντί κρυσταλλική) προσθέτουμε και το αλεύρι σιγά – σιγά, μέχρι να πετυχουμε μια ζύμη μαλακιά, και χωρίς να κωλύει στα χέρια μας.
Φτιάχνουμε μπαλάκια και τα πιέζουμε με το χέρι. Τα κόβουμε με διάφορα κουπ ατ για να φτιάξουμε διάφορα σχέδια. Ψήνουμε σε φούρνο στους 170 βαθμούς και για 10 λεπτά περίπου. Μόλις κρυώσουν αν θέλουμε τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Καλή επιτυχία.!!!