ΨΩΜΙ ΜΠΥΡΑΣ

Υλικά:

500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 

1 κουτάκι μπίρα 

½  κουτ. γλυκού αλάτι 

1 κουτ. σούπας  λάδι 

λίγο σουσάμι για το πασπάλισμα 

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε μια λεκάνη  το αλεύρι με το αλάτι  και ρίχνουμε  

την μπίρα σιγά-σιγά ανακατεύοντας,για να μη σβολιάσει. 

Ζυμώνουμε μέχρι το μίγμα μας να γίνει μία ομοιόμορφη  ζύμη. 

αν η  ζύμη μας κολλάει,  προσθέτουμε λίγο  λάδι ακόμη και ξανά ζυμώνουμε λίγο.  

Σκεπάζουμε τη ζύμη και αφήνουμε για ½ ώρα περίπου να ξεκουραστεί. Πλάθουμε τη ζύμη και τη βάζουμε σε αντικολιτικό ταψάκι. Πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι. 

Ψήνουμε σε φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 με 55 λεπτά περίπου. Και είναι έτοιμο.