ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

  ΥΛΙΚΑ:
5 ντομάτες
200 γρ φέτα
2 κρεμμύδια
Λίγο  μαϊντανό
λίγο βασιλικό
1 αυγό
1 κουταλιά λάδι
100 γρ. τριμμένη φρυγανιά
λίγο πελτέ
αλάτι
πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Πλένουμε τις ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε σε κυβάκια, το κρεμμύδι επίσης και τον μαϊντανό.

Τα ρίχνουμε σε ένα (μπολ , την φέτα τη σπάμε σε μικρά κομμάτια και τη ρίχνουμε επίσης στο μπολ μαζί με  όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.

Κατόπιν τα φτιάχνουμε σε κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε αφού έχει κάψει το λάδι. Και είναι έτοιμα.