ΠΑΤΑΤΕΣ ΠΟΥΡΕ

4 ΑΤΟΜΑ

ΥΛΙΚΑ:

1 κιλό πατάτες
1 κοφτή κουταλιά αλάτι
1 φλιτζάνι γάλα
Λίγο μοσχοκάρυδο
2 γεμάτες κουταλιές φρέσκο βούτυρο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες σε τέταρτα . τις βράζουμε σε μια κατσαρόλα με λίγο αλάτι για 20 λεπτά περίπου . τις στραγγίζουμε . ζεσταίνουμε σε μικρή κατσαρόλα το γάλα με το βούτυρο και λίγο μοσχοκάρυδο. Βάζουμε τις πατάτες πριν κρυώνουν στο μίξερ και τις χτυπάμε καλά , ρίχνοντας τμηματικά το γάλα, ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα. Και ο πουρές μας είναι έτοιμος.