Κολοκυθοκεφτεδες

Υλικά

     5  κολοκύθια
100 γρ. Αλεύρι
500 γρ. Φέτα 
     2  αυγά
130 γρ. Φρυγανιά
     1 κρεμμύδι
     1 φ.κ. λάδι
Δυόσμο
Μαϊντανό
Αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Παίρνουμε τα κολοκύθια, τα πλένουμε και τα τρίβουμε στον τρίφτη.

Με τα χέρια μας τρίβουμε την φέτα. Βάζουμε σε μια λεκάνη όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δέσουν τα υλικά μας.

Πλάθουμε τους κολοκυθοκεφτεδες και τους αλευρώνουμε. Τους τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά και όταν πάρουν χρώμα τους γυρίζουμε από την άλλη και τηγανίζουμε.

 Όταν γίνουν τους μεταφέρουμε σε μια πιατέλα με χαρτί.  Σερβίρουμε Όσο είναι ζεστοί.

Καλή σας επιτυχία!!!