ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

Την συνταγή μας την έστειλε η φίλη μας: HRO









Υλικά:
1 κοτόπουλο
 λεμόνι
Αλάτι
πιπέρι
2 σκελίδες σκόρδο
3 κουτ. σούπας βούτυρο
½  φλιτζάνι άσπρο κρασί
2 κουτ. σούπας μουστάρδα

Εκτέλεση:

Τεμαχίζουμε το κοτόπουλο. Στύβουμε τα λεμόνια και ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.  τρίβουμε το κοτόπουλο, να πάει παντού. Κόβουμε το σκορδάκι σε κομμάτια, τρυπάμε σε διάφορα σημεία το κοτόπουλο και χώνουμε μέσα το σκόρδο. Ζεσταίνουμε το βούτυρο και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο.
Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το χυμό του ενός λεμονιού, το κρασί και τη μουστάρδα, περιχύνουμε με αυτό το κοτόπουλο και το αφήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου.
Το σερβίρουμε με ρύζι, ή το μαγειρεύουμε μαζί με πατάτες.