Ladies and gentlemen, from Greece and abroad, thank you for visiting us every day and trusting us. We are waiting for you in our team to become a great company. Φίλες και φίλοι, από Ελλάδα και εξωτερικό, σας ευχαριστούμε που μας επισκέπτεστε καθημερινά και μας εμπιστεύεστε. Σας περιμένουμε και στην ομάδα μας να γίνουμε μια μεγάλη παρέα.

Τετάρτη 28 Αυγούστου 2013

ΠΙΛΑΦΙ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ


Φωτό

Για 5 άτομα

Υλικά:

4 γεμάτες κουταλιές βούτυρο
2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο
3 κλωνάρια μαϊντανό ψιλοκομμένο
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 φλιτζάνια ρύζι
3 φλιτζάνια νερό
Το ξύσμα από δυο πορτοκάλια
2 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιού
1 κοφτή κουταλιά αλάτι

Εκτέλεση:

Ρίχνουμε σε κατσαρόλα το βούτυρο , το σέλινο , το μαϊντανό και τα κρεμμυδάκια. Τα σοτάρουμε ώσπου να μαραθούν. Προσθέτουμε το ρύζι και τα σοτάρουμε μαζί μερικά λεπτά.  Βράζουμε το νερό με το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού και το ρίχνουμε στο ρύζι.  Προσθέτουμε το αλάτι και αφήνουμε το ρύζι να σιγοβράσει , σκεπασμένο για 20 λεπτά περίπου.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου