Υλικά
250 γρ. βούτυρο αγελαδινό θερμ. δωματίου
150 γρ. ζάχαρη άχνη.
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
3 αβγά.
20 γρ. Μπέικιν πάουντερ.
2 στικ. Βανίλιας
Μαρμελάδα με γεύση φράουλας
Εκτέλεση
βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο σε κομματάκια. Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη
και χτυπάμε με το φτερό σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει.
Προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά χτυπώντας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε το μπεικιν, την βανίλια και ανακατεύουμε για λίγο.
Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν καλά τα υλικά μας. Γεμίζουμε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής (κορνέ) με το μείγμα μας.
Βάζουμε σε ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί και με το κορνέ φτιάχνουμε τα μπισκότα μας σε ότι μέγεθος και σχέδιο θέλουμε.
Προσπαθούμε να είναι ίδια σε μέγεθος. Ψήνουμε στους 180 για 10-12 λεπτά περίπου ανάλογα την θερμοκρασία του φούρνου μας.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν και βάζουμε λίγη μαρμελάδα στο ένα και τα ενώνουμε μαζί.
Καλή σας επιτυχία!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου